Шелковица в саду пригодится

От варенья до мебели
Плоды шелковицы содержат витамины В1,С, Р, сахара, органические кислоты, пектиновые и другие вещества. Ягоды стимулируют кровообращение, обладают противовоспалительным и отхаркивающим свойствами. Плоды шелковицы показаны при сердечно-сосудистых и кишечно-желудочных заболеваниях, полезны для печени и поджелудочной железы, улучшают формулу крови, их применяют при изжоге и других недомоганиях. Из ягод варят варенье, джемы, получают сок, приготавливают вино. В народной медицине помимо плодов используются листья и корни.
Из проводящих тканей – флоэмы (луб), которые находятся под корой дерева – китайцы более трех тысячелетий тому назад начали делать бумагу. Также из луба можно производить канаты, веревки, пряжу. Лист использовался для кормления личинок шелкопряда – с целью получения шелка. Древесина шелковицы твердая, как у дуба, поэтому из нее можно изготавливать различные поделки, мебель, корпуса музыкальных инструментов.

Триста сортов удовольствия
Ягоды шелковицы цилиндрической или конической формы, напоминают малину, кисло-сладкого и сладкого вкуса. Цветет во второй половине мая — начале июня.
Плоды созревают в июле-августе. Созревшие ягоды осыпаются. Это двудомное, раздельнополое растение (есть мужские и женские формы).
Селекционерами выведено более трехсот сортов шелковицы. Размножают отводками, черенками, прививкой, семенами. Семена используют в селекции и для выращивания подвоев. Прививается культура на подвои, выращенные из семян белой шелковицы. Вырастить саженцы на других подвоях автору не удалось. Сеянцы начинают плодоносить с 6-7-летнего возраста и не всегда в полной мере наследуют свойства сорта. Привитые деревца вступают в плодоношение на 3-4-й год.

20 метров в высоту, 200 лет жизни
Шелковица не требовательна к плодородию почв, хотя высокие урожаи дает на плодородных супесчаных и суглинистых почвах. Плохо растет на заболоченных местах. Не любит холодных северных и восточных ветров. Высаживать саженцы лучше весной по 2-3 растения различных форм (женские и мужские), на расстоянии не менее 6 м, если позволяет площадь участка. Можно выращивать по схеме 5х4 метра. Крона дерева раскидистая, в высоту достигает 20 метров, продолжительность жизни 200-300 лет. Под перекопку или пахоту вносят органические удобрения из расчета 6-8 кг/м² или непосредственно в посадочную яму 2-3 ведра перегноя, компоста. Ямы достаточно в диаметре 60 см, глубиной 50-60 см. После посадки саженцы поливают 2-3 ведрами воды и мульчируют слоем торфа или перегноя в 3-5 см. Почву нужно содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. С началом плодоношения ежегодно осенью подкармливают комплексными минеральными удобрениями из расчета 50 г/м² При необходимости весной проводят внекорневые подкормки.
Высоту растений желательно сдерживать обрезкой. При обрезке в первую очередь удаляем поврежденные, больные и сухие ветки. Основная задача обрезки – прореживание: вырезаем загущающие, слабые, сильные боковые и вертикально растущие побеги и ветви.

Вкусное время
Ягоды шелковицы плохо хранятся и транспортируются. Плоды снимают по мере созревания в емкости по 2 кг. С высокого дерева ягоды можно стряхивать на разостланную пленку и другие материалы. В естественных условиях плоды хранятся 2-3 суток, поэтому их лучше употреблять в свежем виде. Можно перерабатывать и сушить.

Кто досаждает шелковице?
Как у всех плодовых растений, у шелковицы имеются болезни и вредители. Она может поражаться бактериозом, бурой пятнистостью листьев, мелколистной курчавостью, трутовиком. Из вредителей шелковице иногда досаждают паутинный клещ, пяденицы, проволочники, хрущи, трипсы, галловая нематода.
В Беларуси пока не выявлено серьезных болезней и вредителей шелковицы. Предполагаю, причина в малом распространении этой культуры. Досаждают только мыши и зайцы – особенно молодым растениям в возрасте до 7-8 лет. В период плодоношения нежеланными «гостями» становятся птицы.

Анатолий КРАВЧУК, биолог, агроном, Кобринский район.